Dernières recettes de cuisine légère - Page 2

J’aime beaucoup ce type de dessert très aérien. En ce moment, je fais une petite cure de citrons car ils ne sont pas chers du tout à la biocoop, moins de 2.50€ le kilo. De quoi se faire plaisir avec des desserts simples et rapides. Ici, je les ai mariés avec de la ricotta et des amandes.

Voici une salade vraiment excellente, mon chéri qui est plutôt difficile sur les légumes a adoré, il en a même repris 2 fois. Il faut dire qu’elle est aussi très gourmande. Je crois qu’elle va devenir un must chez nous, en plus elle est très simple à faire. Une recette parfaite pour les barbecue, dont la saison commence.

L’ex Chef Pâtissier du Bristol, Laurent Jeannin, avait imaginé ce shortcake à la crème et aux fraises : une génoise moelleuse imbibée d’un sirop à la confiture, une Chantilly légère et beaucoup de fraises pour un dessert pas trop sucré avec une combinaison de saveurs bien gourmandes.

Des asperges croquantes, des morilles savoureuses, le tout enrobé avec juste ce qu'il faut de crème pour un plaisir gustatif sans culpabilité ! Voici ma recette d'asperges vertes aux morilles... Elle sera l'accompagnement idéal d'une pièce de viande rouge ou d'un filet de poisson frais grillé ou encore d'un tendre magret de canard.

On commence à voir les légumes printaniers pointer leur bout du nez. Ca fait vraiment du bien. Vous trouverez notamment des carottes nouvelles et des asperges que vous pourrez servir en salade. Je les ai accompagnées d’une petite boule de céleri rave mais vous pouvez préférer des oeufs, de la truite fumée, du jambon cuit ou cru, du thon, des sardines en boite …. Je vous laisse choisir ce qui vous plait le plus.

Une recette toute simple et bien goûteuse !!! Personnellement, j'adore le poisson (tous les poissons quasiment) et à la maison c'est toujours la soupe à la grimace lorsque j'en prépare pour le repas ... Mais là pour le coup il n'y en avait pas assez !!! 😂

Voici une recette équilibrée, complète et très simple à faire. Je l’ai préparé le week-end pour la semaine, un plat comme je les aime. J’ai fait cuire les pommes de terre au four, car je trouve que cela apporte un plus au plat, mais vous pouvez aussi les faire cuire à l’eau, idem j’ai fait cuire le chou-fleur à l’eau mais vous pouvez le faire cuire au four (perso je préfère le faire cuire à l’eau, de cette manière il est plus digeste)

Ne passez pas à côté de cette recette de betterave qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Une soupe très gourmande aux carottes et patate douce, bien épaisse comme j’adore ! C’est une soupe cocooning, parfait avec ce temps pluvieux. J’avoue j’avais un peu peur du beurre de cacahuète dans la soupe, mais il ne se sent pas tellement , cela apporte juste une pointe de gourmandise